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   得舒飲食特色包含：高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、降低飽和脂肪酸和膽固醇，由於這些特色一般民眾不是那麼容易了解，董氏基金會將其歸納成「台灣版」五項原則，即選擇全穀類、天天5+5蔬果、選擇低脂乳、紅肉改白肉、吃堅果用好油，希望能透過這些讓人朗朗上口的得舒飲食五原則。

轉載自http://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=1&aid=3

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